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Las vitaminas y minerales

UN NUEVO ANTIOXIDANTE: LUTEÍNA.
Los últimos estudios hallaron que la luteína es un antioxidante muy potente contra la formación de placas en las arterías. Algunas buenas fuentes son:
• Brócoli.
• Maíz.
• Espinaca.
• Repollitos de Bruselas.

CUATRO VITAMINAS Y UN MINERAL.
Los siguientes nutrientes son cada vez más importantes a medida que pasan los años.

Ácido fólico.
Ayuda a prevenir la enfermedad coronaria al ponerle límite a los niveles de homocisteína en sangre (sus altos niveles se relacionan con el riesgo de enfermedad cardiovascular). Si consume una dieta rica en frutas, vegetales y granos, seguramente, estará obteniendo suficiente folato. Cuidado con la suplementación medicamentosa, ya que demasiado ácido fólico, puede evidenciar una f| deficiencia de vitamina B12.

Vitamina D.
Su deficiencia acelera la pérdida ósea. Entre un 30 a un 40 % de los adultos de más de 60 años, pueden presentar una deficiencia de vitamina D o tener sus niveles en el límite inferior. Debido a que la piel sintetiza esta vitamina cuando es expuesta a la luz solar, la piel más añosa puede ser hasta un 50 % menos productiva.
No obstante, antes de tomar un suplemento, asegúrese de ingerir suficientes alimentos ricos en vitamina D, como la leche y los cereales fortificados.
Calcio.
I Las personas que consumen la adecuada cantidad de calcio y vitamina D tienen menos l fracturas. Las mujeres de 19  a 50 años y aquellas de 50 a 64 que reciben estrógenos necesitan 1000 mg de calcio por día; las mujeres mayores de 50 años que son postmenopaúsicas y no están utilizando estrógenos, deberían consumir 1500 mg/día.

Vitamina E.
Ha sido relacionada con una disminución de los riesgos de enfermedad coronaria y cáncer de próstata. Como la vitamina E es liposoluble y se encuentra en aceites vegetales, nueces y semillas, las dietas bajas en grasa pueden ser deficientes en este nutriente. Asegúrese de incluir algunos de estos alimentos en su dieta. Un suplemento de 100-400 Ul puede ser útil si está indicado