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La alimentación y los hábitos para mantener la salud

La alimentación y los hábitos para mantener la salud

No cuidarse es un problema con efectos integrales, porque un mal hábito repercute en el ser humano como un todo. Pensemos: no alimentarse en forma nutritiva hace que el organismo no obtenga nutrientes fundamentales para mejorar el rendimiento intelectual, fortalecer la memoria y la capacidad de atención. ¿Se podría decir, entonces, que comer mal sólo afecta al cuerpo? Entender que nuestras actitudes de descuido atañen a toda nuestra persona, en cuerpo, mente y espíritu, es el primer paso para una transformación cotidiana.

Visión N° 1: Alimentación

Estrés y nutrición: enemigos íntimos
• La agitada vida moderna y las exigencias de la vida diaria nos exponen a incontables presiones mentales, físicas o emocionales que demandan un gran gasto de energía de nuestro organismo.
• El estrés afecta el funcionamiento del sistema inmune. Puede provocar un aumento en las necesidades que requiere el cuerpo: hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales; ya que ante esta situación nuestro organismo está en un desgaste constante. Además, presenta síntomas físicos que influyen en la nutrición: pérdida del apetito, constipación, etc.
Nuestros hábitos alimentarios se ven afectados por todos estos signos, porque producen desórdenes en la ingesta, tales como:
a. Selección de alimentos poco saludables.
b. Ansiedad, que nos provoca comer en exceso.
c. Horario de las comidas que no se respetan.