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Una buena alimentación para estar fuerte

Alimentos que nos mantienen FUERTES Y JÓVENES
Una dieta rica en antioxidantes le permitirá mejorar el estado de sus membranas celulares y la asimilación de nutrientes. Como resultado, se sentirá más joven y saludable. Tome nota e incluyalos a diario.

Aceite de oliva
• Tiene un elevado contenido en vitaminas liposolubles E y A, cuyo efecto antioxidante tiene la capacidad de retrasar el envejecimiento.
• Elija siempre el extra virgen, porque es el que mayor cantidad de nutrientes aporta.
• Consuma una cucharada de postre (si está con sobrepeso) y una cucharada sopera (si tiene peso normal) para aderezar los platos y/o cocinar.

Chocolate
• Su contenido en polifenoles le otorga propiedades antioxidantes, con efectos protectores y benéficos para la salud cardiovascular.
• Estos beneficios no los brinda cualquier chocolate, sino el negro que tiene 70% o más de cacao amargo.
• Comer hasta 75 cal por día (eligiendo sólo eso, sin agregar azúcar ni dulces ni mermelada). Por ejemplo, una barrita de 14 gramos del extrafino negro o dark al 70% de cacao aporta 70 calorías.

Frutas rojas
• Las frutas rojas de la familia de las bayas (frutillas, arándanos, frambuesas, moras, etc.) ayudan a frenar el envejecimiento celular.
• Un estudio de la Universidad de Boston demostró que la antociani-na, el pigmento responsable del color de estas frutas, tiene un gran poder antioxidante: previene algunos cánceres y el envejecimiento prematuro.
• Cuánto comer: al menos dos porciones de fruta fresca por día.

Mariscos
• El mejillón, el pulpo, el calamar, las ostras y las almejas contienen altas proporciones de selenio y zinc.
• Sus propiedades antioxidantes protegen al organismo contra los radicales libres, además de reducir los procesos degenerativos de tejidos y articulaciones.
• Se recomienda comerlos dos veces por semana, siempre que no tenga ningún problema con sus lípldos sanguíneos.

En la isla italiana de Cerdeña, donde acompañaban las comidas con aceitunas y tomaban aceite de oliva por las mañanas, viven cinco de las cuarenta personas más longevas del mundo.