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A comer bien

Coomo comer para un equilibrio perfecto.
Sugerencias para la inteligencia del cuerpo:
En el Ayurveda el cómo se come es tan importante como el qué se come. Ingerir alimentos de buen sabor es importante, y también lo son los otros sentidos: vista, oído, tacto y olfato. Mientras comemos todo el cuerpo está muy alerta. Estas sugerencias ayudarán a gozar más a cada comida:

Coma en una atmósfera tranquila.
Nunca coma estando alterado.
Siéntese para comer.
Coma sólo cuando tenga hambre.
Sepa reconocer las verdaderas señales del hambre.
Evite los alimentos helados.
Evite las bebidas heladas.
No hable mientras mastica.
Coma a paso moderado, ni demasiado lento ni de prisa.
Espere a haber digerido una comida antes de consumir la siguiente.
Tome intervalos de cuatro horas entre comidas ligeras.
Tome intervalos de seis horas entre comidas completas.
Beba agua todo el tiempo durante las comidas.
Coma platos recién preparados. Reduzca a un mínimo los alimentos crudos.
Los alimentos bien cocidos son más fáciles de digerir.
No cocine con miel.
Beba leche aparte de las comidas.
Experimente los seis sabores en cada comida.
Deje una cuarta parte de estómago vacío, para facilitar la digestión.

Permanezca sentado y quieto durante algunos minutos después de comer.
Ser moderado.
Mantener horarios regulares.
El aparato digestivo funciona mejor con pequeñas cantidades.
No tema alejarse con hambre de la mesa.
Una hora después de una comida correcta, uno debe sentirse ligero, optimista, enérgico y mucho más fresco.
La comida más fácil de digerir es la mejor.
Preferir lo cocido a lo crudo.
Preferir lo caliente a lo frío.
Preferir lo fresco a lo procesado.
Siguiendo las sugerencias de esta lista, se podrá sacar el máximo provecho a cualquier dieta. Los textos ayurvédicos consideraban que dos puñados de alimento forman la porción ideal. La moderación es el principio más importante, cantidades moderadas a horarios regulares.